Mandel- oder Dinkelmehl: Was taugen die Alternativen zum Weizenmehl?
- 10:00 Min
- 10.10.2019
- Ab 12
- Clip aus S2019 E274
Weizenmehl hat keinen guten Ruf, denn es besteht auf puren Kohlenhydraten und enthält nur wenige Nährstoffe. Doch es gibt gesündere Alternativen wie etwas Mandel- oder Dinkelmehl. Doch was taugen diese Sorten wirklich? "Galileo" hat den Test gemacht.