Bis zu 100.000 Menschen überqueren den Grenzübergang zwischen San Diego und Tijuana täglich. Auf der einen Seite eine der teuersten Städte der USA, auf der anderen eine der berüchtigtsten Mexikos. Auf welcher Seite dieser Grenze man geboren wird, ist entscheidend für das ganze Leben. Wir begleiten junge Menschen, die von den Gegensätzen dieser zwei Welten geprägt werden.

Young Tijuana - Junge Menschen an der Grenze Mexikos

Zwei Jahre Corona-Pandemie sind nicht spurlos an der Unterhaltungs- und Eventbranche vorbeigegangen. Das größte Problem, das viele Branchen erst nach der Pandemie trifft, sind nämlich nicht mehr die Einschränkungen durch schützende Maßnahmen, sondern Personal-Mangel. "Galileo" spricht mit den Betroffenen verschiedener Branchen.

Festival-Ausfälle durch Personal-Mangel

Wäre es nicht schön, wenn wir einfach im Schlaf abnehmen könnten? Tatsächlich machen wir genau das, deshalb ist viel Schlaf nicht nur gesünder, sondern hilft auch beim Gewichtsverlust! "Galileo" erklärt, wie dieses Phänomen zustande kommt.

Abnehmen durch Schlafen? Deswegen ist viel Schlaf wichtig

Kann Tiefkühlkost genauso gut schmecken wie Essen aus dem Restaurant? "Every." verspricht genau das für ihre lieferbaren Gerichte und will somit für eine Revolution im Tiefkühlregal sorgen. "Galileo" trifft den Gründer Casimir Rob sowie das Team hinter dieser ambitionierten Idee.

G-checkt: Restaurant-Qualität aus der Tiefkühltruhe?

Ein Café, in dem es nur Kakao gibt - klingt nach einer Schnapsidee. Vor allem im Tee-Land England. Der Deutsche Jens Knoop ist mit diesem Konzept aber so erfolgreich, dass er inzwischen neun Filialen eröffnet hat. Noch in diesem Jahr sollen 10 weitere dazu kommen! Wie kommt dieser Erfolg zustande?

Das Starbucks für Trinkschokolade? Der Kakao König von London

Heute sind wir in Rumänien unterwegs und auf der Spur von Graf Dracula. Im Hotel Goldenen Krone in Bistrita soll Romanheld Jonathan Harker eine beliebte rumänische Nationalspeise gegessen haben: Mamaliga und Frig&#259;rui! Wir haben das Gericht probiert.

Mamaliga und Frigarui: Rumänisches Nationalgericht im Taste-Test

"Galileo" begleitet 2 junge Talente, die den Traditionen ihres Landes folgen und extrem fordernde Sportarten ausüben. In Singapur treffen wir einen Löwentänzer, der selbst nach mehreren Prellungen und Knochenbrüchen nicht das Handtuch wirft. Und in der Schweiz begleiten wir einen jungen Mann, der beim Schwingen zum ersten Mal gegen Erwachsene antreten muss.

Löwentänzer aus Singapur und Schwinger aus der Schweiz

Dass man aus Paletten mehr als nur eine Tragfläche machen kann, ist mittlerweile kein Geheimnis mehr.
Doch "Galileo"-Reporter Martin Dunkelmann will jetzt besonders schicke DIY-Palettenmöbel herstellen, die nicht nur für den Garten,
sondern auch für den Innenbereich geeignet sind.

DIY-Palettenmöbel für drinnen und draußen

Wir schlendern mit Koch Loius über einen kubanischen Markt und lassen uns in die Geheimnisse der kubanischen Küche einweihen. Womit kocht man auf einer Insel, die mit Handelsembargos belegt ist?

So schmeckt Kuba: Geheimnisse eines Küchenprofis

Absperrungen und Verbotsschilder gab es lange nicht rund um Islands Naturdenkmäler. Doch nun muss auch der Inselstaat nachziehen und versucht mit verschiedenen Mitteln, das Problem des Overtourism wieder in den Griff zu bekommen.

Overtourism in Island

Schreiner Lukas Wiederspick baut für uns heute ein paar Schubladen für ein rustikales Sideboard. Natürlich hat er dafür auch ein paar Tricks auf Lager.

DIY-Sideboard aus Euro-Paletten: So baust du die Schubladen

Weltrekord! Vor etwa einem Monat wurde die längste Hängebrücke der Welt in Tschechien eröffnet. Das Bauwerk verbindet zwei Bergkämme in einer Höhe von 1100 Metern. Um die Brücke zu überqueren, sollte man unbedingt schwindelfrei sein. "Galileo"-Reporter Vincent Dehler wagt das Abenteuer.

Die längste Hängebrücke der Welt

Die Bratwurst gehört zu den beliebtesten Speisen in Deutschland und "Galileo" bringt das deutsche Original nach Kuba. Hier treffen wir nämlich Profikoch Luis Enrique Batlle, der daraus seine eigene kubanische Version machen will.

Deutsche Bratwurst aus der kubanischen Küche

Okara ist ein mehlartiges Abfall-Produkt der Tofu-Herstellung. Kaum jemand kennt es und meistens landet es im Müll. Dabei handelt es sich bei Okara um eins der nährreichsten Lebensmittel, die man in der Küche verwenden kann! Wir treffen Spitzenkoch Bruno Wüthrich, der das Wundermittel weltweit bekannt machen will.

Okara - die Wunderzutat, die kaum jemand kennt!

Bei "Galileo" haben wir bereits sehr oft gegrillt, um verschiedenste Grill-Trends und Tricks zu probieren. Dementsprechend haben wir waschechte Grillprofis wie Jumbo Schreiner, die für uns die coolsten Grill-Hacks testen.

Die coolsten Grill-Trends im Test

Havanna ist der farbenfrohe und feurige Mittelpunkt Kubas. Die Stadt lebt von ihren Gegensätzen. Hier trifft Anmutigkeit auf Armut, Politik auf Poesie, Geschichte auf Genialität. "Galileo" trifft drei junge Erwachsene, die aus ihrem Leben in der karibischen Stadt erzählen. Sie kommen aus komplett unterschiedlichen Milieus, mit komplett unterschiedlichen Lebensstilen.

Young Havanna: Junge Träume im Herzen Kubas

Venedig ist mittlerweile von einer regelrechten Möwenplage betroffen. Die hartnäckigen Vögel stehlen das Essen der Menschen und greifen sie teilweise sogar dabei an. Wie kann man sich dagegen wehren? "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler ist vor Ort und probiert verschiedene Methoden von Wasserpistolen bis hin zu fliegenden Vogelscheuchen.

Der Kampf gegen die Möwenplage in Venedig

Wie die meisten von uns hat auch "Galileo"-Reporterin Claire Oelkers gemischte Gefühle beim Zahnarzt-Besuch. Doch was wäre, wenn man die regelmäßigen Kontrolltermine komplett durch eine App ersetzen könnte? Genau das möchte Claire mit der intelligenten Zahnarzt-App testen.

Ersetzt die Zahnarzt-App einen Praxis-Besuch?

Ein kleines Startup aus Düsseldorf hat Großes vor und will seinen Kunden nicht nur Lebensmittel, sondern auch ein besseres Gewissen vorbeibringen. Ein Lieferdienst der etwas anderen Art! "Galileo" trifft die Gründer des Startups, um mehr über die geniale Idee zu erfahren.

Green Hero: Plastikfreier Lieferdienst

Haferflocken, Nüsse, Früchte und vielleicht auch etwas Schokolade - ein leckeres Knuspermüsli braucht eigentlich gar nicht so viel. Das bedeutet allerdings nicht, dass die Herstellung mit wenig Aufwand verbunden ist. "Galileo" zeigt, wie die beliebten Frühstücksflocken in einer Müsli-Manufaktur und in einem Großbetrieb produziert werden.

Masse mit Klasse: Müsli-Manufaktur vs. Massenproduktion

Superheld:innen gibt es viele. Aber einen kennt man gewiss noch nicht: Er kann Knochen wachsen lassen, alt werden ohne zu altern und minutenlang ganz ohne Sauerstoff auskommen. Schwer zu glauben, dass es so einen Superhelden wirklich gibt? "Galileo" hat den Superhelden unter die Lupe genommen. Es ist der Nacktmulch.

Nacktmull: Der Superheld mit den Wunderknochen

Maultaschen sind überall in Deutschland ein sehr beliebtes Gericht. Aber wie würde man sie nach südafrikanischer Art zubereiten?
"Galileo" lässt einen Koch in Südafrika das deutsche Gericht probieren und es dann mit seiner eigenen Note nachkochen.

Deutsche Maultaschen nach südafrikanischer Art

Die Sommerferien stehen vor der Tür, viele planen schon ihre Flüge in den Urlaub. Es stellt sich die Frage, ob man in der Economy oder Business Class bucht. Die Economy ist zwar um einiges günstiger, dafür aber dafür nicht so komfortabel wie die Business Class. So zumindest der allgemeine Glaube. Dem muss jedoch nicht so sein. "Galileo" ist in den Urlaub geflogen und hat sich von einer erfahrenen Flugzeugcrew Tipps und Tricks verraten lassen ...

Insider-Tipps vom Flugbegleiter-Team

Lebensmittelverschwendung: Das kannst du dagegen tun

In der Regel lassen wir die Finger von Dingen, die wir nicht kennen - vor allem, wenn es ums Essen geht. Deshalb gehen "Galileo"-Reporter Harro und Profikoch Bernd den Asia-Markt erkunden und probieren ausschließlich Zutaten, die sie noch nie gesehen haben.

Kitchen Moves: Harro & Bernd erkunden die Asia-Küche

Leckeres Essen und Trinken muss nicht teuer sein! Das behauptet unser Insider aus dem Restaurant. Wie man am besten Geld spart und sogar etwas umsonst bekommt, erklärt Sternekoch Uly Schroth.

Insider-Tipps vom Koch: Gutes Essen muss nicht teuer sein!

Die Kakaofrucht wird aus Kakaofruchtfleisch gewonnen und ist in den USA sowie in den Niederlanden ein sehr beliebter Trend. Mittlerweile ist der überraschend süße Saft der Kakaofrucht auch in Deutschland angekommen. "Galileo" macht den Geschmackstest, um herauszufinden, was hinter dem Hype steckt.

Kakaofruchtsaft, der nicht nach Kakao schmeckt?

Im Worst-Case-Szenario haben die wenigsten einen Bunker im Keller. Wie kann man sich im Ernstfall schützen? Diese Frage ist aktueller denn je und Topthema unserer Regierung, denn Schutz und Sicherheit sind Aufgaben des Staates. "Galileo" findet heraus, wie sicher es in Deutschland ist und wie der Staat für unseren Schutz sorgt.

Worst-Case-Szenarios: so schützt Deutschland vor Katastrophen

Harro hat im Asia-Laden zugeschlagen und einfach irgendwas gekauft. Ganz zum Leidwesen von unserem Profi-Koch Bernd. Der muss aus den unbekannten Zutaten nämlich jetzt was leckeres zaubern. Die ultimative Challenge. Mit einem unterwarteten Ende.

Kitchen Moves: Unbekanntes aus dem Asia-Laden

Ein Schwamm, zwei Löcher und ein lächelnder Mund - ist das, dass Rezept für mehrere Millionen? Tatsächlich: Mit dem Haushaltsprodukt "Scrub-Daddy" ist Erfinder Aaron Krause reich geworden. Wie er das mit einer so einfachen Idee geschafft hat und welche Geschichte
noch dahintersteckt?

Mit einem Lächeln zum Erfolg - der revolutionäre Smiley-Schwamm

Ob Fitness-Level, Kalorien oder jetzt auch das Trinkverhalten - mittlerweile kann man im Alltag fast alles per App tracken.
Aber wie genau funktionieren die smarten Trinkflaschen und sind sie hilfreich? "Galileo"-Reporter Vincent Dehler macht den Test.

Smarte Trinkflaschen im Test

Die Waldbrand-Saison hinterlässt in Kalifornien oftmals große Zerstörung und Brachlandschaften. Doch selbst in den verbrannten Waldresten finden sich noch ungeahnte Schätze - so wie die äußerst seltene Feuermorchel. "Galileo" begleitet ein Experten-Team, das genau weiß, wo nach den speziellen Pilzen zu suchen ist.

Amerikas seltener Feuerpilz

Im Südosten der Türkei gibt es einen kleinen unscheinbaren Ort, in dem eine einzigartige Pflanzenart wächst. "Galileo" fährt hin, um herauszufinden, wieso es die schwarze Rose scheinbar nur hier gibt.

Das Mysterium der schwarzen Rosen

Wissenschaftler fanden heraus, dass die menschlichen Gene zu 55 Prozent mit denen einer Banane übereinstimmen. Aber wie kommt das? "Galileo" erklärt das Geheimnis der Bananen-Ähnlichkeit.

Der Mensch ist zu 55 % Banane

Clips der Woche: Albino-Galapagos-Schildkröte, ein Anzug voller Müll und eine Land-Jacht mit Top-Speed - 10s

Es ist eine Sensation: In einem Zoo wurde erstmals eine Albino-Galapagos-Schildkröte geboren! Aber warum sind Albinos eigentlich weiß? Das erfährst du in den Clips der Woche. Außerdem: Warum ein Amerikaner seinen Anzug mit Müll vollstopft - und wie ein einarmiger Schlitten Geschwindigkeitsrekorde aufstellt.

Clips der Woche: Albino-Galapagos-Schildkröte, ein Anzug voller Müll und eine Land-Jacht mit Top-Speed

Die Niederlande - das sechst kleinste Land der EU, aber der weltgrößte Exporteur von Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Eiern. Und dabei verbrauchen die Niederländer:innen weniger Wasser in der Landwirtschaft als der Rest der Welt. Wie machen sie das und was können wir uns davon abschauen? "Galileo" hat unsere innovativen Nachbarn besucht.

Niederlande feeds the World

"Galileo" besucht eine WG, die ein Experiment wagen will. Wir wollen herausfinden, wie leicht es wirklich ist, Strom zu sparen. Dafür leben die 3 Mitbewohner einen Tag lang ohne Einschränkungen und anschließend einen Tag mit möglichst wenig Stromverbrauch.

Wie sparen wir effektiv Strom?

Was kann das vegane Hightech-Ei aus dem Labor? Kann man es kochen, braten und auch als Rührei zubereiten? Um diese Fragen zu klären, trifft "Galileo"-Reporter Martin Dunkelmann die Erfinderin der veganen Ei-Alternative.

Vegane Eier aus dem Labor - schmeckt das?

Unsere Reporter Vincent Dehler und Matthias Fiedler sind schon oft um die Welt gereist und haben zahlreiche Länder gesehen. Somit haben sie sich für das "Galileo"-Sommerurlaubs-Quiz qualifiziert. Wer beantwortet mehr Fragen richtig?

Das Sommerurlaubs-Quiz mit Vincent und Matthias

Manche Menschen hatten in der Schule schlechte Noten, aber: Können Sie sich vorstellen, das Konzept von Zahlen als Mengenangabe gar nicht zu verstehen? Dieses Problem haben über drei Millionen Menschen in Deutschland. Sie leiden unter Dyskalkulie. Wie lebt es sich mit dieser Beeinträchtigung? - "Galileo" hat nachgefragt.

Mein Leben mit Dyskalkulie

In England startete das bisher größte Experiment zum Erproben der 4-Tage-Woche. Somit würde ein Arbeitstag in der Woche komplett wegfallen, während die Leistung gleich bleiben soll. Aber funktioniert das?

Freitags immer frei? 4-Tage-Woche-Experiment in England

Die Modedesignerin Marta Antonelli liebt stylische Accessoires, will aber auf echtes Leder verzichten.
Als Veganerin hat sie es sich daher zur Aufgabe gemacht, einen neuen Stoff herzustellen, für den keine Tiere sterben müssen - die Lösung heißt Holz!

Schuhe & Taschen aus Holz - das vegane Leder

Der Urlaub soll mit Hilfe von Travel Clubs viel einfacher, günstiger und besser werden. Doch welche Vorteile bieten sie tatsächlich und halten sie, was sie versprechen? "Galileo"-Reporter Vincent Dehler macht den Test.

Travel Clubs - günstig reisen oder Abzocke?

Ein neuer und verbesserter Lügendetektor könnte schon bald die Welt verändern. "Galileo"-Reporter Martin Dunkelmann besucht die Hochschule Neu-Ulm, um die Köpfe dahinter kennenzulernen und den Selbsttest zu machen. Ist Martin ein guter Lügner?

Alle Video-Clips

Young Tijuana - Junge Menschen an der Grenze Mexikos

Festival-Ausfälle durch Personal-Mangel

Abnehmen durch Schlafen? Deswegen ist viel Schlaf...

G-checkt: Restaurant-Qualität aus der Tiefkühltruhe?

Das Starbucks für Trinkschokolade? Der Kakao König...

Mamaliga und Frigarui: Rumänisches Nationalgericht...

Mamaliga und Frigarui: Rumänisches Nationalgericht...

Löwentänzer aus Singapur und Schwinger aus der Schweiz

DIY-Palettenmöbel für drinnen und draußen

So schmeckt Kuba: Geheimnisse eines Küchenprofis

Overtourism in Island

DIY-Sideboard aus Euro-Paletten: So baust du die...

Die längste Hängebrücke der Welt

Deutsche Bratwurst aus der kubanischen Küche

Okara - die Wunderzutat, die kaum jemand kennt!

Die coolsten Grill-Trends im Test

Young Havanna: Junge Träume im Herzen Kubas

Der Kampf gegen die Möwenplage in Venedig

Ersetzt die Zahnarzt-App einen Praxis-Besuch?

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Masse mit Klasse: Müsli-Manufaktur vs. Massenproduktion

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Kakaofruchtsaft, der nicht nach Kakao schmeckt?

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Kitchen Moves: Unbekanntes aus dem Asia-Laden

Kitchen Moves: Unbekanntes aus dem Asia-Laden

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Der Mensch ist zu 55 % Banane

Clips der Woche: Albino-Galapagos-Schildkröte, ein...

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Lügner an der Stimme erkennen? Der Lügendetektor 2.0