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Inflation Kartoffeln Milch Getreide

Kartoffeln, Milch, Getreide - warum ist das gerade so teuer?

Ist da ein Tippfehler auf der Supermarkt-Rechnung? Nein, einige Produkte sind gerade wirklich so teuer! Wir erklären dir, welche das sind und warum die Preise gestiegen sind. Im Clip: Was ist Inflation?
Kartoffeln, Milch, Getreide - warum ist das gerade so teuer?
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Das Wichtigste zum Thema Inflation

  • Vielleicht hast auch du schon einen Schreck an der Supermarkt-Kasse bekommen. Die Preise für gewisse Lebensmittel schießen aktuell in die Höhe. Statistiker:innen sprechen von einer Inflation.

  • Laut Statistischem Bundesamt setzten landwirtschaftliche Erzeuger:innen im September deutliche Preis-Erhöhungen durch - im Schnitt stiegen Landwirtschaftsprodukte um 13,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahres-Monat.

  • Der Spitzenreiter: Kartoffeln! Sie sind um mehr als ein Drittel teurer als im September 2020.

  • Die Gründe für teure Lebensmittel sind vielschichtig - und reichen von einem knappen Angebot über einen Corona-bedingten Preis-Rückgang im vergangenen Jahr bis hin zu einer generellen Inflation. In Deutschland lag die Inflationsrate im Oktober bei 4,5 Prozent - so hoch wie seit 1993 nicht mehr.

  • Wir zeigen dir, welche Lebensmittel gerade besonders teuer sind - und was der Begriff Inflation genau bedeutet.

Kartoffeln, Milch-Produkte und Co. - diese Lebensmittel sind gerade besonders teuer

  • 🥔

    Der Preis* für Kartoffeln stieg um 35,5 Prozent - das nennen selbst Statistiker:innen "bemerkenswert". Die Gründe: Dieses Jahr gab es eine schwache Ernte und vergangenes Jahr sind die Kartoffel-Preise wegen stark gefallen.

  • 🍞

    Der Getreide-Preis stieg um 21,9 Prozent. Die Preise für Brot, Müsli und Co. wuchsen bereits in den vergangenen Monaten stark an. Der Hauptgrund: wetterbedingte Missernten in wichtigen Getreide-Regionen im In- und Ausland.

  • 🥛

    Auch für Milch-Produkte musst du zurzeit tiefer in die Tasche greifen. Wegen eines knappen Angebots stieg der Milch-Preis um 13,1 Prozent.

  • 🥚

    Tierische Erzeugnisse sind insgesamt um 7,9 Prozent teurer geworden.

  • 🐷

    Einzige Ausnahme: Schweinefleisch - der Preis schrumpfte um 6,6 Prozent. Die Gründe: Eine generell sinkende Nachfrage nach Schweinefleisch und die Afrikanische Schweinepest, die für einen Import-Stopp einiger Länder von Fleisch aus Deutschland sorgt.

*für alle Preissteigerungen gilt der Vergleich zum September 2020

Was genau ist eigentlich eine Inflation?

💶 Die Preise steigen und damit verliert Geld an Wert - das ist die Definition von Inflation. Ein Beispiel: Wer gleichbleibend für 100 Euro im Supermarkt einkauft, bekommt bei steigender Inflation (und damit immer höheren Preisen) immer weniger Waren für die 100 Euro.

💶Arbeitnehmer:innen fordern in einer Inflation höhere Gehälter, um bei höheren Preisen weiter die gleichen Waren und Dienstleistungen einkaufen zu können. Das führt dazu, dass die Unternehmen wieder höhere Kosten haben - die sie dann wiederum über wachsende Preise an die Verbraucher:innen weitergeben - ein Teufelskreis.

💶Firmen wie Verbraucher:innen können bei dauerhafter Inflation in Zahlungsschwierigkeiten kommen. Das hat einen Rückgang der Kaufkraft zur Folge - und wiederum steigende Preise, da Unternehmen ihre Kosten decken müssen.

Hier liest du noch mehr Wissenswertes zum Thema Inflation.

Was macht eigentlich die Europäische Zentralbank?

Was macht eigentlich die Europäische Zentralbank?

Entscheidungen der Europäischen Zentralbank betreffen jeden von uns. Wir haben uns mal genauer vor Ort umgesehen.

Wie stark betrifft dich die Inflation? Dieser Rechner weiß es

Wie sehr steigen die Preise meiner regelmäßig konsumierten Waren? Die Europäische Zentralbank (EZB) bietet auf ihrer Homepage einen Rechner an, bei dem du eintragen kannst, was normalerweise in deinem Einkaufskorb landet. Der Inflationsrechner berechnet dir dann deine persönliche Inflationsrate.

FAQ zur Inflation und steigenden Preisen

  • ⁉️

    Was ist eine Inflation einfach erklärt?

    Inflation heißt, dass sich das Preis-Niveau von Waren erhöht. Dadurch kann man sich für sein Geld immer weniger leisten. Oder anders: Die Kaufkraft des Geldes verringert sich. Im Supermarkt bekommt man bei steigender Inflation für 100 Euro immer weniger Waren. 

  • ⁉️

    Gibt es eine Inflation in Deutschland?

    Ja, ab einer Rate von 2 Prozent Preissteigerung spricht man von einer Inflation.

  • ⁉️

    Wie hoch ist die Inflationsrate in Deutschland?

    Die Inflationsrate in Deutschland lag im Oktober 2021 bei 4,5 Prozent. Das ist so hoch wie seit 1993 nicht mehr.

  • ⁉️

    Wie wird die Inflationsrate berechnet?

    Für die Inflationsrate wird das monatliche Preisniveau verglichen - das vom aktuellen Jahr mit dem vom Vorjahr. Die Inflationsrate zeigt also zum Beispiel den Anstieg der Preise im Oktober dieses Jahres im Vergleich zum Oktober des vergangenen Jahres.

  • ⁉️

    Warum wird dieser Winter teuer?

    Prognosen zufolge wird dieser Winter besonders kalt. Aber nicht nur durch einen höheren Verbrauch steht uns vermutlich ein teurer Winter bevor. Vor allem auch die zuletzt hohen Energiepreise verhageln womöglich die Jahresabrechnung. Lies hier mehr zu steigenden Energiepreisen und wie du sparen kannst.

Veröffentlicht: 16.11.2021 / Autorin: Carina Neumann-Mahlkau