Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig: Das Tapas-Rezept
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Als Vorspeise, Beilage oder um das Tapas-Buffet abzurunden - Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig kommt immer gut an. Wir zeigen dir, wie du die Leckerei zubereiten und was du als Alternative zu Honig verwenden kannst. Im Clip: Das salzige Geheimnis des Feta-Käses.
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© Galileo
Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig
© Galileo
Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig ist eine unkomplizierte Vorspeise, Beilage zum Salat und ein Muss beim Tapas-Buffet.
Zutaten
| 1 Pck | Ziegenkäserolle |
| 1 EL | Honig, alternativ Ahornsirup |
| 1 EL | Pinienkerne |
| 1 EL | Butter |
| Rosmarin, frisch oder getrocknet | |
| wahlweise Baguette |
Zubereitung
Schritt 1
Eine kleine Auflaufform mit Butter einfetten, Käse hineinlegen und mit Honig beträufeln.
Schritt 2
Im vorgeheizten Backofen zehn Minuten bei 200°C backen.
Schritt 3
Inzwischen die Pinienkerne in einer Pfanne (ohne Fett) nur ganz kurz rösten, da sie sehr schnell anbräunen.
Schritt 4
Butter in eine Pfanne geben, Rosmarin knusprig braten und über den gebackenen Käse geben.
Schritt 5
Pinienkerne drüberstreuen und die Tapa zusammen mit Baguettescheiben servieren.
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Veröffentlicht: 24.05.2023 / Autor: Galileo
