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Carpaccio mal anders: Rezept für ein winterliches Carpaccio aus Orangen
- Veröffentlicht: 21.12.2021
- 19:00 Uhr
- Galileo
Carpaccio ohne Fleisch? Das geht! Wir haben für dich ein Rezept für ein winterliches Orangen-Carpaccio. Im Clip: 5 Secrets über die Orange.
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Rezept für winterliches Orangen-Carpaccio
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Zutaten für das Orangen-Carpaccio
3 Stücke | Orangen |
1 EL | Walnüsse |
1 TL | Honig |
0,5 TL | Zimt |
1 Bund | Minze |
Zubereitung Orangen-Carpaccio
Schritt 1 / 2
Die Orangen schälen, hauchfein aufschneiden und kreisförmig auf einem Teller anrichten und mit ein wenig Zimt bestäuben.
Schritt 2 / 2
Die Walnüsse hacken und auf den Orangenscheiben verteilen. Den Honig mit einem Löffel über das Carpaccio träufeln. Wer möchte, dekoriert das Carpaccio mit Minze.