Croissant Buns: Das Rezept mit Heidelbeeren und Frischkäse
Das Rezept für Croissant Buns
So lecker sehen die Croissant Buns mit Frischkäsefüllung und Heidelbeertopping aus.
Zutaten
| 1 Dose | Croissant-Teig |
| 250 g | Speisequark |
| 300 g | Frischkäse |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| 250 g | Heidelbeeren |
| nach Belieben | Heidelbeerkonfitüre |
| nach Belieben | Olivenöl |
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Dose mit dem Croissant-Fertigteig öffnen. Den Teig entweder in längliche, zweifingerdicke Streifen schneiden, oder die vorgestanzten Teigdreiecke halbieren.
Schritt 2
Das Muffinblech auf die Unterseite drehen und die einzelnen Formen von außen mit Öl bestreichen. Die Teigstücke vorsichtig um die einzelnen Muffinformen wickeln und andrücken, sodass keine Löcher verbleiben.
Schritt 3
Die Croissant Buns für 15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und anschließend vom Muffinblech lösen.
Schritt 4
Den Speisequark, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Anschließend den Frischkäse unter die Masse heben.
Schritt 5
Die Frischkäse-Füllung in die Croissant Buns füllen. Mit Heidelbeerkonfitüre und frischen Heidelbeeren garnieren.
