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AusAn
"Seafood Chowder" ist bei den Kanadier:innen zur kalten Jahreszeit sehr beliebt. Du kannst sie mit unserem Rezept ganz einfach nachkochen!
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Food

Seafood-Chowder: Mit diesem Rezept kochst du die kanadische Fisch-Suppe nach

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Schwedische Blaubeersuppe als kann warmes und kaltes Dessert genossen werden.
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Food

Blåbärssoppa: Das Rezept für die schwedische Blaubeer-Suppe

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Paella ist ein echter Klassiker aus Spanien. Die wahre "Ur-Paella" stammt aus der Region Valencia. Vom "Arme-Leute-Essen" mauserte sie sich zur beliebten Delikatesse. Mit unserem Rezept kochst du wie ein Profi aus der Paella-Hochburg.
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Food

Rezept für "Ur-Paella": In der Paella Valenciana gibt's kein Fisch, aber Schnecken

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Airfryer: 3 Rezept-Ideen für den ganzen Tag
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Food

Rezept-Ideen für den Airfryer: Kann er eine ganze Küche ersetzen?

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Erdnussriegel sind schnell gemacht - und so geht's!
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Food

Der DIY-Erdnussriegel: Das Rezept für den leckeren Snack

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Ein farbenfroher und auch gesunder Snack - Fruchleder! Wir zeigen dir, wie du es in den Sorten Erdbeer und Mango zubereitest.
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Food

Rezept für leckeres Erdbeer- und Mango-Fruchtleder

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Hier siehst du den fertigen Schokoriegel mit Cerealien von unserem Koch Leander. Wie du ihn nachkochen kannst, zeigen wir unten im Rezept.
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Food

DIY-Snacks: Schokoriegel mit Cerealien ganz einfach selbstgemacht!

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Kuh-Trio auf der Weide
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Food

Neue Haltungsform-Siegel auf Milchprodukten: Das bedeuten sie

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Unsere Redakteurin probiert es aus: Wie macht man veganen Käse selbst?
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Food, Life

Schon probiert? Veganer Käse - so machst du ihn selbst

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Gefrierbrand an Lebensmitteln aus dem Eisfach: Ist das gesundheitsschädlich?
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Food, Gesundheit

Gefrierbrand: Sind Lebensmittel schädlich oder noch bedenkenlos essbar?

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Fancy Croissants die genau so süß sind, wie sie aussehen.
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Food

So vielseitig sind Dosen-Croissants! 5 ausgefallene Rezepte zum Nachkochen

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Unsere leckeren Rouladen auf Sojabasis stehen den klassischen Rinds-Rouladen in nichts nach. Gürkchen, Senf und eine kräftige Sauce dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Das komplette Rezept gibt's im Video.
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Food

Fleisch-Klassiker mal anders: Rezept für vegane Rouladen

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Lust auf ein leckeres und gesundes Dessert? Dann teste doch mal unser neues Rezept für einen Traum aus Joghurt, Granatapfel und selbstgemachtem Granola.
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Food

Rezept: Joghurt-Traum mit Granatapfel und Granola

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Dieser Shot macht dich nicht betrunken, sondern gesund! Die Rede ist von Inger-Kurkuma-Shots, denn die Knollen wirken entzündungshemmend und stärken dein Immunsystem. Für die Zubereitung brauchst du nur fünf Minuten und wir zeigen dir, wie es geht.
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Gesund in 5 Minuten: Das Rezept für Ingwer-Kurkuma-Shots

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Klar, Vitello Tonnato oder Lachs-Carpaccio schmeckt echt gut, aber hast du schon mal Rote Beete Carpaccio probiert? Nein? Dann worauf wartest du noch?
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Food

Einfaches Rezept für Rote Bete Carpaccio mit Matcha-Dressing

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Für mehr Tierwohl, Umweltschutz und Gesundheit fordern Expert:innen seit einigen Jahren eine Fleischsteuer. Ideen dafür gibt's viele, noch aber keine Umsetzung.
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Fleischsteuer: Warum fordern Fachleute sie und wie teuer wäre sie?

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Kalorienarme Zucchini-Lasagne? Wir zeigen dir, wie's geht.
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Bluffer-Menü mit 600 Kalorien: Rezept für ein 3-Gänge-Menü

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Nicht jeder Apfelsaft ist vegan und naturtrüber Saft ist gesünder als klarer? Wir klären auf.
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Warum ist nicht jeder Apfelsaft vegan?

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Wie man Eier, Milch & Co. beim Backen ersetzt
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Vegan backen: So ersetzt du Eier, Milch oder Butter

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Hier gibt es Pfannkuchen-Rezepte aus aller Welt.
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Leckere Pfannkuchen: Das Grundrezept und Rezepte aus aller Welt für Eierkuchen

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Lasagne ist eines der liebsten Gerichte der Deutschen. Der italienische Klassiker ist auch ohne Fleisch ein echter Gaumenschmaus. Pünktlich zum Veganuary haben wir ihn "veganisiert". Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Mindestens so lecker wie der italienische Klassiker: Rezept für vegane Linsen-Lasagne

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Pflanzliche Lebensmittel, um durch den Veganuary zu kommen
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Veganer Vorratsschrank: Diese Lebensmittel sollten rein

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Rezept: So wird aus Instant-Nudeln ein leckeres Zuckerwatte-Dessert

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Wir zeigen dir, wie du gebratene Garnelen mit Chili-Curry-Butter auf Süßkartoffeln ganz einfach zu Hause kochst.
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Rezept für gebratene Garnelen mit Chili-Curry-Butter auf Süßkartoffeln

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Das Gulasch mit Kartoffelwürfeln wärmt dich von innen. Wir zeigen dir, wie du es zubereitest.
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Kitchen Moves: Rezept für Gulasch mit Kartoffelwürfel

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Wir zeigen dir, wie du ganz einfach und schnell Käsespätzle zubereitest.
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Kitchen Moves: Das perfekte Rezept für Käsespätzle mit Weißkohl

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Kitchen Moves bei Galileo - dieses Mal: Thailand. Pad Thai und Garnelen-Tom-Yun.
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So schmeckt Thailand - unsere Rezepte für Tom Yam Gung und Pad Thai

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Schnitzel-Genuss klappt auch ohne Fleisch. Wie und was du dafür brauchst, das zeigen wir dir Schritt für Schritt im Video.
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Lieblingsgericht ohne Fleisch: Rezept für vegane Schnitzel

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Hummus ist nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund.
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Von kichernden Erbsen und dem besten Hummus der Welt

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Die Konjakwurzel ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Wir schauen uns das Superfood genauer an.
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Was ist das denn für eine Knolle? Ein Tipp: Sie hilft beim Abnehmen

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Vegan bedeutet ohne tierische Produkte auszukommen. Was passieren würde, wenn wir alle so leben würden, erfährst du hier.
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Was wäre eigentlich, wenn alle Menschen vegan leben würden?

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Pommes müssen nicht vor Fett triefen oder mit Käse überbacken in Bratensauce schwimmen, wie etwa der kanadische Klassiker Poutine. Wir zeigen dir, wie du gesunde - und ziemlich leckere - Avocado Fries selber machen kannst.
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Food

Pommes, Burger, Pizza: Probier doch mal gesundes Fast Food!

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Ur-California-Roll - wir zeigen dir das Original-Rezept

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Diese Frau ernährt sich von rohem Fleisch und Fisch.
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Diese Frau isst rohes Fleisch! Aber kann man rohes Fleisch wirklich essen?

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Leckere Pasta mit würziger Tomatensauce und das alles aus einem Topf. Heißt: Weniger Abwasch für dich und trotzdem 100 Prozent Geschmack. Was wünscht man sich mehr?
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Food

Kochen für Faule: Die besten One-Pot-Rezepte

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Spekulatius - woher stammt die knusprig-süße Weihnachtsleckerei? Belgien und die Niederlande sehen sich beide als Erfinder. Aber Moment mal: Das beliebte Gebäck ist älter als die Landesgrenzen! Wir zeigen dir das "Ur-Rezept" zum selber backen. Im Clip: 3 süße, gesunde Weihnachtsrezepte.
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Ur-Spekulatius - wir zeigen dir das Original-Rezept

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Alles frittiert: Pasta, Cheeseburger und Butter-Kugeln

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Wir zeigen dir, wie du das isländische Weihnachtsgebäck Laufabrauð ganz einfach zu Hause kochen kannst.
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Rezept für Laufabrauð: So schmeckt Weihnachten in Island

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Wir zeigen dir, wie du den spanischen Dreikönigs-Kuchen Roscón de Reyes zubereitest.
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Spanischer Dreikönigs-Kuchen: Rezept für Roscón de Reyes

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So einfach bereitest du den französisch-kanadischen Fleisch-Klassiker für Weihnachten oder Silvester zu.
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Food

Rezept für den französisch-kanadischen Fleisch-Klassiker Tourtière

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Du brauchst noch ein Dessert für Weihnachten? Wir haben für dich ein Rezept: winterliche Waffeln mit Vanilleeis und Bonbonchip.
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Rezept für winterliche Waffeln mit Vanilleeis und Bonbon-Chip

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So einfach bereitest du das leckere winterliche Orangen-Carpaccio zu.
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Carpaccio mal anders: Rezept für ein winterliches Carpaccio aus Orangen

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Wir zeigen dir, wie du ein weihnachtliches Steak zubereitest.
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Rezept für ein Rumpsteak mit Kartoffel-Bacon-Rosen und Romanesco-Tannenwald

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Spritzgebäck ist ein Gebäck aus Mürbeteig. Für die etwas andere Optik sorgt diese Variante in 3 verschiedenen Farben.
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Kitchen Moves: Die deftig-süße Keks-Edition

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Eine angeschnittene Kurkumawurzel und ein Gefäß mit Kurkumapulver auf einem Tisch
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Food, Gesundheit

Kurkuma: So gesund ist das leuchtende Gewürz

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Marzipan selber machen: Rezept für die gesunde Edel-Süßigkeit

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So servierst du die armenische Hauptspeise Ghapama.
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Gefüllter Kürbis aus Armenien: Hier gibt's das Rezept für "Ghapama"

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Wir zeigen dir das Rezept für das australische Dessert Pavlova.
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Knusprige Baiser-Torte: Das Rezept für das australische Dessert "Pavlova"

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