Ein Sommer ohne Eis? Unvorstellbar. Aber die meisten Sorten in Supermarkt und Eisdiele enthalten extrem viel Zucker. Wir zeigen, wie es auch anders geht - direkt bei dir zu Hause.

Eis ohne Zucker: So machst du es ganz easy selbst

Gleich kriegst du Hunger! Wir zeigen dir coole DIY-Rezepte, geniale Küchen-Hacks und die neuesten Food-Trends.

Food

Mandeln sind der geniale Snack für den kleinen Hunger. Sie strotzen nur so von guten Inhaltsstoffen und beugen zahlreichen Krankheiten vor. Was Mandeln so gesund macht - und warum sie doch keine Dickmacher sind.

Mandeln: Der leckere Snack ist noch gesünder, als du denkst

Eier, Marmelade oder Müsli? Für uns ein klassisches Frühstück, in anderen Ländern ein No-Go. Was kommt in Vietnam, Jamaika oder Ägypten morgens auf den Tisch? Eine kulinarische Entdeckungsreise.

Frühstück weltweit: Rezepte aus Jamaika, Vietnam und Ägypten

Es geht auf die Lieblings-Insel der Deutschen: Mallorca! Wir zeigen dir, wie du Churros, Gazpacho und Gambas mit Knoblauchsoße aus der mallorquinischen Küche selber zubereitest.

So schmeckt Mallorca! Unsere Rezepte für Churros, Gazpacho und Gambas

Ein plattgedrückter Oktopus als Snack mag kurios klingen, ist aber DER Hit in China und Japan. Was Tako Senbei eigentlich ist und wie du es selbst machst.

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Fossilien zum Essen? Das steckt hinter dem Food-Trend Tako Senbei

Kumquats schmecken süß, sauer und bitter zugleich. Du kannst sie direkt mit Schale naschen - oder Salate und Süßspeisen damit aufpeppen. Leckere Rezept-Ideen und alles Wichtige zur Zwergorange.

Kennst du diese Mini-Orange? Was die Kumquat alles drauf hat

Die Kartoffel überzeugt nicht nur als Pellkartoffel oder im Kartoffelsalat, sondern gibt internationalen Gerichten einen neuen Dreh. Wie du aus der Knolle Sushi, Shakshuka und Burger selbst zubereitest, erfährst du hier.

Shakshuka, Sushi oder Burger aus Kartoffeln? Hier gibt's die ausgefallenen Rezepte

Mit diesem Rezept schaffen auch Küchen-Neulinge den Sprung in den Geschmacks-Olymp. Heute auf der Speisekarte: Roastbeef mit Gemüsespießen vom Grill!

Schmeiß den Grill an! Es gibt Roastbeef mit Gemüßespießen

Joghurt, Käse und Brot landen tonnenweise im Müll, weil sie abgelaufen sind. Dabei sind sie meist noch gut. Was du sogar Jahre nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums noch essen kannst? Mehr als du denkst.

Abgelaufene Produkte - ja, die darfst du essen!

Fladenbrot, Kichererbsen-Salat, ein Nachtisch aus einem alten Croissant - hier gibt’s Leckeres aus der ägyptischen Küche. Die Ägypter würden sagen: "Lasst uns Aish Baladi, Om Ali und Koshari zubereiten".

Kitchen Moves: Ägyptische Gerichte zum Nachkochen

Wenn es schnell gehen muss, hilft manchmal nur das Fertigessen. Aber was steckt da eigentlich drinnen? Wir zeigen dir die Inhaltsstoffe einiger Produkte und die easy DIY-Alternativen.

Fertigessen vs. Selbstgemachtes: Tortellini, Pizza und Knödel im Test

Die Avocado sorgte im vergangenen Jahrzehnt für einen wahren Boom. Doch hinter der Frucht steckt viel mehr als gesundes Superfood - hier kommen die verrücktesten Fakten.

Avocado-Tricks: So wird sie zur perfekten Zimmerpflanze

Jetzt geht's ans Eingemachte: Dieses Gulasch kommt direkt von der Bauernhof-Küche ins Einmachglas. Außerdem: Der Erfinder des Fertig-Gerichts - und warum es vor dem Fernseher gegessen wurde.

Essen wie bei Oma - wie gesund sind Luxus-Fertig-Gerichte?

Maßgeschneiderte Lebensmittel für sie und ihn sind die neue Trendkost. Aber ist die wirklich gesünder - oder steckt dahinter nur ein Marketing-Gag? Ein Sportarzt und eine Werbe-Psychologin klären auf.

Genderfood: Der (Un)Sinn von Männer-Müsli und Frauen-Smoothies

Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Da die Deutschen als Brot-Weltmeister gelten, wagen sie sich diesmal ans Backen. Einen leckeren Aufstrich gibt es auch dazu.

Kitchen Moves  - Brot wie frisch vom Bäcker selber backen

Richtig gute Spareribs - die dauern oft stundenlang. Harro checkt ein paar Methoden, die richtig schnell zarte Rippchen zaubern sollen. Hier gibt's die Rezepte zum Nachgrillen.

Harros Rippchen-Check: Wie kriegt man Spareribs schnell zart auf dem Grill?

Diese Hülsenfrüchte sind ein wahres Superfood. Aber wie viel weißt du über die kleinen Helden? Teste es weiter unten in unserem Quiz. Außerdem: 3 Rezepte für dein nächstes Linsen-Gericht.

Linsen sind Klima-Helden - und haben mehr Eisen als ein Steak

Ein bekannter Tipp lautet: Damit dein Sekt auch noch am nächsten Tag schön perlt, stecke einen Löffel in die geöffnete Flasche. Doch funktioniert der Haushalts-Trick wirklich? Wir haben ihn überprüft.

Haushaltsmythen im Check: Hält ein Löffel in der Flasche den Sekt wirklich länger frisch?

Bei den Kitchen Moves dreht sich heute alles um sie: die Nudel! Harro zeigt die coolsten Tricks und Berndt versucht wieder mit der traditionellen Zubereitungsmethode zu punkten. Die Rezepte aus der Folge gibt's hier zum Nachkochen.

Kitchen Moves - Die besten Nudel-Rezepte von Harro und Berndt

Gelato, Granité, Frozen Yogurt, Sorbet - diese Eistypen sorgen für Abkühlung. Und wir zeigen dir, wie du mit einfachen Rezepten leckeres Eis selber machst. Im Clip: Ausgefallene Eis-Trends zum Nachmachen.

Eis, Eis, Baby! Diese Typen zergehen auf der Zunge

<p class="p1"><span class="s1">Warum soll man Salz über die linke Schulter werfen? Und ist das aus dem Himalaya wirklich so besonders? Der Mythen- und Fakten-Check rund um die weißen Kristalle.</span></p>

Meersalz - mehr Geschmack? Mythen und fancy Trends rund ums Salz

Typenbezeichnungen wie 405, 1050, 1800 verraten nicht nur viel über den Fitness-Faktor deines Mehls, sondern auch, was du am besten damit machen kannst. Ein Überblick.

Reine Typsache? Das bedeuten die Zahlen auf den Mehltüten

Praktisch, wenn man ihn vor dem Kauf probieren kann. Aber im Supermarkt geht das schlecht. Was hilft also, einen guten Tropfen von fiesem Fusel zu unterscheiden? Wir entkorken ein paar Tipps für dich.

Woran erkenne ich einen guten Wein?

Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Dieses Mal wagen sie sich an indische Gerichte. Die besten Rezepte zwischen Masala, Tandoori und Naan-Brot.

Namaste! Bei den Kitchen Moves geht's nach Indien

Jeden Tag kochen nervt dich? Zum Glück geht’s auch anders - mit Meal Prep. Wie du dank guter Planung, Weckgläsern und deiner Gefriertruhe Zeit und Geld sparst.

Morgens, mittags, abends satt: Darum liegt Meal Prep gerade im Trend

Jumbo hat trotz Corona-Shutdown Appetit - und zeigt uns die besten Rezepte für zu Hause. Lust auf Köfte oder Hackfleisch-Feta-Röllchen? Unten erfährst du, wie du die Gericht nachkochst.

Jumbos Home Cooking League - Hier gibt's die besten Rezepte

Bei den Kitchen Moves steht ein Gerät heute im Vordergrund: der Wasserkocher! Harro zeigt die besten Wasserkocher-Hacks. Bernd beweist hingegen, dass es auch auf traditionelle Art klappt. Seine 3 Rezepte aus der Folge gibt's hier zum Nachkochen.

Kitchen Moves - Das kannst du alles mit einem Wasserkocher zaubern

Im Supermarkt ist Hefe inzwischen Mangelware. Auf einen Osterzopf oder selbstgemachte Pizza musst du trotzdem nicht verzichten. Wir sagen dir, wie du ganz einfach Hefe selbst machen kannst.

Hefe überall ausverkauft? Egal, so machst du sie selber

Der Verkauf von Konserven hat in den letzten Wochen gehörig zugenommen. Kannst du dir vorstellen, dass man damit easy ein romantisches Candlelight-Dinner zaubern kann?

Candlelight-Dinner aus Konserven: 3-Gänge-Menü zum Nachkochen

Chicorée-Kaffee liegt voll im Trend. Er schmeckt fast wie herkömmlicher Kaffee, ist aber gesünder und koffeinfrei.

Kaffee aus Chicorée: Darum solltest du ihn mal probieren!

Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Ob mit Küchenhelfer oder auf konventionelle Art zubereitet: Dieser Kartoffelsalat schmeckt einfach gut.

Kitchen Moves: Einfach, aber lecker - Kartoffelsalat

Küchen-Gadget oder doch kochen wie bei Mutter? Bei Kitchen Moves testen Harro und Bernd kleine und große Helfer für die Küche. Hier gibt es die besten Rezepte aus deinem Notvorrat.

Kitchen-Moves-Rezepte: Heute wird es so richtig nahrhaft

Küchen-Gadget oder doch kochen wie bei der Mutter in Mexiko?  Hier gibt es die besten Rezepte aus der Sendung.

Kitchen Moves - Mexiko-Edition: Guacamole, Salsa Cruda, Taco Bowl

Küchen-Gadget oder doch kochen wie bei Muttern? Bei Kitchen Moves testen Harro und Bernd kleine und große Helfer für die Küche. Hier gibt es die besten Rezepte aus der Sendung.

Kitchen Moves - hier gibt's die besten Rezepte

Die ganze Welt liebt Tabasco, die Deutschen ganz besonders. Woher die Sauce stammt und was sie so scharf macht. Plus: 3 weitere Tabasco-Fakten im Clip.

Warum es für Tabasco Whiskey und einen Tresor braucht

Stinkender Tofu - was für uns eklig klingt, ist in Asien eine Delikatesse. Aber warum stinkt der Tofu so? Und warum empfinden wir etwas als eklig, was andere voll lecker finden?

Wir finden's eklig, aber in Asien ist dieses stinkende Essen eine Delikatesse - Warum?

Du magst Sushi? Aber kennst du auch seine Geschichte? Und hast du schon mal einen Sushirrito probiert? Hier erfährst du alles Wissenswerte über die japanischen Reis-Häppchen - und auch, wie du sie selbst herstellen kannst.

Schräges Sushi: Wir servieren dir die verrücktesten Häppchen

Es ist angerichtet: Die besten Filme des Jahres sind nominiert, die Stars laufen über den roten Teppich und die Dankesreden sind geschrieben. Für die perfekte Oscar-Nacht fehlen nur noch - richtig - die richtigen Snacks.

3 oscarverdächtige Snacks: Einfach und schnell zum Nachmachen

Spirulina, Blaubeeren, Chia-Samen, rote Beete: Gesund ist heimisches Superfood ebenso wie exotisches. Bei Pulver sei aber auf der Hut. Im Quiz kannst du dein "Superwissen" testen.

Du liebst Superfood? Teste dein Wissen im Quiz

Der Soja-Hype lässt nicht nach. Und tatsächlich sind Sojamilch und Tofu mega gesund, aber haben auch Schattenseiten. Krass: Bis 1989 war die Herstellung von Tofu in Deutschland verboten.

Tofu und Soja: Sind das Superhelden oder Schurken?

Lakritz als Süßigkeit liebt man - oder man hasst ihn. Aber wetten, dass du diese spannenden Facts über das "Schwarze Gold" noch nicht kanntest?

Lakritze: Warum es im Süden Bärendreck heißt - und im Norden als schwarzes Gold gilt

Witz oder Wahrheit? Pures Wasser, das nach Früchten schmecken soll

Was ist das denn für eine Knolle? Ein Tipp: Sie hilft beim Abnehmen

Leckere Gemüse-Pasta beim Italiener hat einen Haken: Parmesan ist für Vegetarier nicht geeignet. Hier erfährst du, wieso das so ist.

Was, dieser Käse ist nicht vegetarisch?

picture alliance / dpa / Christian Charisius

Die Erdnuss kann mehr als man auf den ersten Blick ahnt. Ganz abgesehen davon, dass sie gar keine Nuss ist. Weitere spannende Facts dazu gibt es hier.

Von wegen nur Peanuts: Die Erdnuss ist 'ne Superfrucht

Viel Schaum um nichts. Cola light im Flugzeug zu bestellen, ist ärgerlich für die Flugbegleiter. Aber es gibt noch  mehr Gründe auf den Softdrink zu verzichten.

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Cola light im Flieger bestellen? Keine gute Idee

Ein Kilo Matsusaka-Beef aus Japan kostet mehrere Hundert Euro. Was es mit den Wagyū-Rindern auf sich hat - und wie du gute Fleischqualität erkennst.

Matsusaka-Beef: Ist es wirklich das edelste Fleisch der Welt?

Bei der Fleisch-Diät (oder Carnivore-Diät) gibt's dreimal täglich Fleisch. Wir haben einen Verfechter dieser Ernährungsform getroffen - und ihn zum Arzt geschickt.