Food: DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte und neueste Food-Trends

Champignon-Zucchini-Lasagne mit Tomaten

Gemüse-Lasagne zum Nachkochen: Hier gibt's das Rezept

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Gentechnikerin verändert im Labor die Gene zum Beispiel einer Mais-Pflanze.

Gentechnik: So werden Lebensmittel gentechnisch verändert

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Schokoladigster Schokokuchen

Der schokoladigste Schoko-Kuchen - aus nur 3 Zutaten

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Schon mal ein Baby-Radieschen gegessen? "Microgreens" sind junge Gemüse-Sprossen, die du easy auf deiner Fensterbank ziehen und ernten kannst. Das Besondere: Sie sind nicht nur platzsparend, sondern auch besonders gehaltvoll. Warum, erfährst du hier.

Schon mal Baby-Radieschen gegessen? Das steckt hinter "Microgreens"

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Du möchtest einen saisonalen Nachtisch kreieren? In diesem leckeren Dessert befindet sich Rhabarber - ein Gemüse, welches im April, Mai und Juni geerntet wird.

Saisonal kochen: Die besten Rezepte mit Rhabarber und Möhren

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In Indien darf es auch mal ein würziges Frühstück sein - wie der klassische Lamm-Eintopf "Paya".

Frühstück aus aller Welt: Rezepte aus Griechenland, Indien und Bolivien

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90 Prozent der weltweiten Fischbestände sind bedroht oder überfischt. Zeit für ein Umdenken. Im Clip testen wir Fisch-Alternativen aus Gemüse - und können sie teils kaum von echtem Fisch unterscheiden.

Veganer Fisch aus Gemüse: Schmeckt das?

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Kokos-Milchreis Sommerrollen

Von Crêpes bis zu Sommerrollen: Rezepte für ausgefallene Rollen

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Du hast Lust auf einen Hamburger, aber irgendwie auch auf einen Hot Dog? Du kannst dich nicht so recht entscheiden, was von den beiden du essen wirst? Kein Problem! Der Ham Dog ist eine Fusion aus Hamburger und Hot Dog. Statt Würstchen gibt es nämlich ein Röllchen aus Hack.

Hot Dog mal anders: Rezepte für verrückte Hot Dog-Kreationen

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Nutri-Score: Deutschlandweit wird das Label ab November 2020 eingeführt. Hier auf einer Packung Rahmspinat.

Food, Gesundheit

Der Nutri-Score: Macht dieses Label deine Ernährung gesünder?

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Knoblauch schneiden

Tolle Knolle: Was Knoblauch so alles drauf hat

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Die klassischen Frühlingsrolen kommen ursrprünglich aus Shanghai.

Der Ursprung der Frühlingsrolle: Wir suchen das Original-Rezept

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Spaghetti Carbonara gehören zu den Lieblingen der deutschen Küche. Die Italiener aber rümpfen bei unserer "eingedeutschten" Version die Nase. Die gibt es nämlich so nicht in Italien. Wir zeigen dir das Ur-Rezept des Pasta-Gerichts.

Ur-Carbonara: Wir zeigen dir das Original-Rezept

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Klassisch mittelscharf, zur Wurst - rund 70 Prozent der Deutschen mögen ihren Senf so am liebsten. Im Süden isst man gern süßen Senf - passend zur Weißwurst oder zur "Leberkassemmel".

Selbstgemachter Senf: Darum sind die Körner so gesund

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Mit wenig Aufwand zum Braumeister - Kombucha besteht nur aus Tee, Zucker, Wasser und Kombucha zum ansetzen.

Kombucha - so leicht machst du es selbst

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Bärlauch in wilder Natur

Bärlauch: Wie du Salz und Pesto aus dem Wildgemüse machst

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Pilze sammeln geht nicht nur im Herbst. Auch im Frühling findet man Pilze.

Pilze sammeln geht auch im Frühling: Tipps zum Suchen und Zubereiten

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Zero Waste BBQ

Wenig Müll, viel Geschmack! Das BBQ-Menü aus Essensresten

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Die Spargel-Saison beginnt. Wie viel davon geerntet werden und wie viel die Deutschen jährlich essen, verraten wir hier.

Endlich Spargel-Saison! Warum wir das Gemüse so lieben

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Kakibaum

Kaki: Kennst du schon die süße Schwester der Tomate?

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Lebesnmittelbetrug bei Honig, Kaffee und Co. ist keine Seltenheit.

Honig, Kaffee und Döner: Wie bei Lebensmitteln getrickst wird

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Pasta schmecken selbstgemacht immer noch am besten. Wie das geht und was du über Nudeln bestimmt noch nicht wusstest.

Pasta like a Pro: So machst du Nudeln selber

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Du brauchst Abwechslung auf dem Frühstückstisch? Wir servieren dir Arepas Venezolanas, Afghanisches Karotten-Halwa und indisches Masala-Dosa.

Frühstück aus aller Welt: Guten Morgen auf venezolanisch, afghanisch und indisch

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Spargel geht auch in süß. Weiter geht's mit einem leckeren Spargel-Nachtisch.

Frittiert oder als Auflauf: Ausgefallene Spargel-Rezepte

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Leckere Pancakes

So machst du vegane Pancakes - mit nur 3 Zutaten

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Was man aus Eiern so alles zaubern kann. Bei den Kitchen Moves zeigen wir dir abgefahrene Eier-Rezepte.

Passend zu Ostern: Die Kitchen-Moves-Eier-Edition

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Diese bunten Spiegeleier kannst du selber machen. Wir zeigen das Rezept.

Bunte Spiegeleier: So machst du sie selbst

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Das isst man zu Ostern in anderen Ländern. Wir zeigen die Rezepte.

Ostern weltweit: Probier mal Paskha, Matjessilltårta und Torta Pasqualina

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Gepackener Feta aus dem Ofen schmeckt nicht nur fantastisch - er geht auch unglaublich schnell.

Lust auf ein Sheet-Pan-Meal? Das steckt hinter dem neuen Food-Trend

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Cocoa pods from Ambanja, Madagascar

Zack, die Bohne! Warum Kakao heilt, schlau und schön macht

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Du kannst Mozzarella auch selber machen. Wie das geht, zeigen wir dir hier.

Du liebst Mozzarella? So stellst du den Käse selbst her

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Lasagne kommt aus England? Tatsächlich tauchte dort ein mittelalterliches Kochbuch auf - mit einem Rezept, das verdächtig der Lasagne ähnelt. Ganz zur Empörung der Italiener, natürlich. Eine kulinarische Spurensuche und das wahre Ur-Rezept aus Italien. Wie die perfekte Lasagne gelingt, erfährst du im Clip.

Die "Ur-Lasagne": Wir servieren dir das Original-Rezept

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Für dein neues Lieblings-Frühstück brauchst du nur 3 Zutaten. Wie der Ei-Burger gelingt, zeigen wir unten!

Ausgefallene Rezepte mit Ei: Burger, Tornado-Omelette und Mini-Spiegeleier

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Panna Cotta aus Bananenschalen? Richtig! Und schmecken tut es auch.

Zero-Waste-Rezepte: So zauberst du aus Gemüse-Abfällen ein 3-Gänge-Menü

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Zucker ist in aller Munde. Im Übermaß ist er aber schlecht für deinen Körper. Gut, dass es immer mehr gesündere Zucker-Alternativen gibt. Wir stellen sie vor und klären, ob Aspartam wirklich schädlich ist?

Zucker: Welche Alternativen gibt es und wie gut sind sie?

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Das original Tarhana-Schnitzal

Wiener Schnitzel: Wo es wirklich herkommt - und wie du's perfekt nachkochst

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Kiefernzapfen im Tiramisu? Ganz normal in der Waldküche.

Waldküche: So zauberst du aus Tannenzweigen ein leckeres Tiramisu

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So vielfältig kann Toast zubereitet werden.

Muffins, Arme Ritter oder Hawaii: So vielfältig ist Toast

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Tee zieht: frischer Tee schmeckt am besten.

Food, Gesundheit

Tea-time! Warum du mehr Tee trinken solltest

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Voll auf Zucker? So wirkt er in deinem Körper

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Los Tres Golpes ist das bekannteste Gericht der Dominikanischen Republik. Zum Gericht gehören Kochbananen, lateinamerikanische Wurst und Spiegeleier. Garniert wird alles mit einer köstlichen Zwiebel-Garnitur. Los geht’s!

Appetit auf Abwechslung? Frühstücks-Rezepte aus Spanien, der Dominikanischen Republik und Sri Lanka

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Frau riecht an Kaffeebohnen

Kaffee wie vom Profi: Die besten Barista-Tipps

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DIY-Food-Box: Wie du Ramen in 10 Minuten selber machst

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Die Liste der Lieblingsgerichte hast du längst durchgekocht und du kennst das Menü der Lieferdienste schon auswendig? Dann wirds Zeit für etwas Neues. Mit diesen Inspirationen holst du das Restaurant zu dir nach Hause.

Luxus-Lieferdienst: So kommt das Gourmet-Menü zu dir

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Schokolade ohne Zucker? Das geht dank Kakao-Fruchtsaft. Wie der neue Snack zum Hype wurde, erklären wir hier.

Kakao-Fruchtsaft statt Zucker: Was steckt hinter dem Hype?

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So werden alte Lebensmittel wieder frisch. So werden alte Lebensmittel wieder frisch.

Welker Salat? Kommt nicht in die Tonne! So wird Food wieder frisch

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Es gibt ungefährt 23.000 Tomatensorten und es kommen jedes Jahr neue dazu.

Rot, rund und gesund: Darum sind Tomaten ein idealer Snack

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Der Sloppy Joe muss nicht unbedingt mit Hackfleisch gefüllt werden. Auch vegan schmeckt der Burger unglaublich gut.

So werden Sloppy Joes, Mac and Cheese und Käse-Fondue vegan

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