Food: DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte und neueste Food-Trends

So einfach bereitest du den französisch-kanadischen Fleisch-Klassiker für Weihnachten oder Silvester zu.

Rezept für den französisch-kanadischen Fleisch-Klassiker Tourtière

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Eine Frau erntet Kohl auf dem Feld.

Voll Kohl! Warum Rosenkohl, Wirsing und Co. echtes Superfood sind

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Der Candy-Cane-Cocktail aus Irish Cream und Rum ist eine perfekte Glühwein-Alternative.

Alternativen zum Glühwein: Leckere Cocktail-Rezepte für die Winterzeit

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Du brauchst noch ein Dessert für Weihnachten? Wir haben für dich ein Rezept: winterliche Waffeln mit Vanilleeis und Bonbonchip.

Rezept für winterliche Waffeln mit Vanilleeis und Bonbon-Chip

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So einfach bereitest du das leckere winterliche Orangen-Carpaccio zu.

Carpaccio mal anders: Rezept für ein winterliches Carpaccio aus Orangen

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Wir zeigen dir, wie du ein weihnachtliches Steak zubereitest.

Rezept für ein Rumpsteak mit Kartoffel-Bacon-Rosen und Romanesco-Tannenwald

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Woran erkennst du faire Schokolade?

Lecker, aber unfair? Woran du faire Schokolade erkennst

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Spritzgebäck ist ein Gebäck aus Mürbeteig. Für die etwas andere Optik sorgt diese Variante in 3 verschiedenen Farben.

Kitchen Moves: Die deftig-süße Keks-Edition

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Leckere Geschenk-Ideen

Geschenke aus der Küche: Rezepte für Rotwein-Salz, Schoko-Sticks & Co.

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Plätzchen ohne Backen

Festlicher Genuss ohne Backen: Rezepte für No-Bake-Plätzchen

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Ein Mann deckt den Weihnachtstisch.

Festliche Rezepte für dein veganes Weihnachten

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Eine angeschnittene Kurkumawurzel und ein Gefäß mit Kurkumapulver auf einem Tisch

Food, Gesundheit

Kurkuma: So gesund ist das leuchtende Gewürz

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Dass Süßigkeiten zu Weihnachten nicht unbedingt ungesund sein müssen, beweist unsere Reporterin Julia.

Weihnachten in gesund: Zimtschnecken-Kekse, Bratäpfel und Lebkuchen-Mokka-Schokolade

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Marzipan selber machen: Rezept für die gesunde Edel-Süßigkeit

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Guten Kaffee zu kochen ist eine wahre Philosophie: Welche Zubereitung ist am gesündesten, schonendsten und geschmacklich am besten? Einige Baristas schwören auf selbst gebrühten Filter-Kaffee. Im Clip zeigen wir dir ein einfaches Rezept.

Filter-Kaffee - schwarz, stark, aber vor allem gesund!

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So servierst du die armenische Hauptspeise Ghapama.

Gefüllter Kürbis aus Armenien: Hier gibt's das Rezept für "Ghapama"

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Wir zeigen dir das Rezept für das australische Dessert Pavlova.

Knusprige Baiser-Torte: Das Rezept für das australische Dessert "Pavlova"

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Hier gibt's das Rezept für die beliebte Vorspeise "Arancini di roso" aus Italien.

Gefüllte Safran-Reisbällchen: Das Rezept für die italienische Vorspeise "Arancini di riso"

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So einfach bereitest du das leckere und einfache Weihnachtsmenü zu.

Weihnachts-Menü zum Nachkochen: Mit diesem Rezept gelingt dir die perfekte Gans

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Ein Brot aus Baumrinde? Was an der ausgefallenen Variante dran ist und woraus Brot sonst noch hergestellt wird.

Brot aus Baumrinde oder Würmern? Solltest du mal probieren!

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Eier-Punsch aus England

Rezepte für Wintergetränke: So schmeckt Weihnachten rund um den Globus

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In der Vorweihnachtszeit ist Lebkuchen in aller Munde. Hast du ihn schon mal selbst gebacken? Mit unserem Lebkuchen-Plätzchen-Rezept versüßt du dir die dunklen Tage. Im Clip: Exportschlager aus Deutschland - deshalb sind die Nürnberger Lebkuchen so beliebt.

Saftige Lebkuchen-Plätzchen selber backen: Kennst du dieses Rezept?

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Wir zeigen dir, wie du die Kekse selbst machen kannst.

Gewürzsterne und tropische Lebkuchen: So backt die Welt Weihnachtsplätzchen

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Käse aus Kuhmilch ist nicht weiß.

Warum ist Käse aus Kuhmilch nicht weiß?

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Kürbissuppe mal anders? Wir zeigen dir, wie du jamaikanische Kürbissuppe kochst.

Abendessen weltweit: Rezepte aus der Türkei, Jamaika und Frankreich

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Wie gesund ist Paprika und wofür kann man das Gemüse verwenden?

Paprika - wie gesund ist das Erfolgsgemüse?

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Woher kommt der Cappuccino ursprünglich?

Venedig oder Wien - woher stammt der Ur-Cappuccino?

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Galileo zeigt dir, wie einfach du Kirschblüten-Kekse backen kannst.

Kitchen Moves: 3 einfache Keks-Rezepte

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Veganer Burger

Veganer Fleischersatz: Rezepte zum Selbermachen von Mett, Leberwurst und Co.

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Zu einer Original Bolognese-Soße gehören keine Spaghetti, sondern Tagliatelle.

Ur-Bolognese selber machen: das Original-Rezept aus Bologna

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Zum Schluss wird's süß - bei unserem Milchreis-Burger mit Erdbeeren.

Rezepte für Zero Waste Burger: Beetroot, White Bean-Avocado und Erdbeer-Milchreis

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Das Gelbe vom Ei? Vegane Alternativen aus Soja, Tomate, Tofu oder Apfelmus

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Kaffeebohnen können mehr als nur wach machen. So wirken sie im Körper.

Interessiert dich die Bohne? Gut, denn Kaffee kann mehr als wach machen

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Die weiße Haut bei Mandarinen, Clementinen oder Orangen, kannst du übrigens mit essen - sie ist sogar gesund.

Orange, Mandarine und Co.: Warum du die weiße Haut mitessen solltest

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Broccoli Dip

Avocado war gestern: 3 klimafreundliche Guacamole-Rezepte

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Sushi ist das Nationalgericht in Japan. Aber kennst du schon diese ausgefallenen Sushi-Varianten?

Schräges Sushi: Wir servieren dir die verrücktesten Häppchen

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Ofengemüse wärmt im Winter.

Ideal im Winter! Diese Lebensmittel wärmen dich - selbst kalt zubereitet

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Der Kürbis-Kompass: Das Einmaleins der Kürbis-Sorten

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Ur-Gulasch: Wir zeigen dir, wie es geht!

Ur-Gulasch aus Ungarn: einfach lecker

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Kürbisbrot

Kürbisbrot: Die Herbst-Alternative zum Bananenbrot

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Leckere Pizza-Hörnchen- wir zeigen dir, wie du sie selbst machen kannst.

Von herzhaft bis süß: Leckere Rezepte aus dem Backofen

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Darf man Spinat, Kartoffeln und Fleisch aufwärmen? Die Meinungen dazu sind verschieden. Reporter Harro Füllgrabe und Profikoch Bernd Arold zeigen, wie Essensreste auch aufgewärmt noch richtig lecker schmecken.

Lebensmittel aufwärmen: So machst du Kartoffeln, Reis, Fisch, Fleisch, Pilze, Spinat wieder warm und lecker

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Statt Soul-Food sollten wir lieber Comfort-Food sagen

Versteckter Rassismus: Warum wir Soul-Food nicht mehr sagen sollten

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Es gibt sehr viele unterschiedliche Kochpfannen.

Neue Pfanne gesucht! Was unterscheidet günstige von teuren Modellen?

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Was bedeutet Fair Trade? Und was sind Fairtrade Towns? Wie du selbst fairen Handel unterstützten kannst, liest du hier.

Fair Trade: Wie du dich nachhaltig und mit gutem Gewissen ernährst

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Seespargel wächst an der Küste.

Seespargel - da geht noch Meer in der Küche!

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Poutine - die kanadische Spezialität schlechthin.

Poutine: So machst du den kanadischen Fast-Food-Trend selbst

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Echter, regionaler Parmesan auf einem Markt: Lecker aber nicht vegetarisch.

Ist Parmesan vegetarisch? Nein! Parmesan ist weder vegan noch vegetarisch

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