Food: DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte und neueste Food-Trends

Bist du "Team Süß", solltest du unbedingt die Kartoffelpuffer mit Apfelmus probieren.

Hausgemachte Kartoffelpuffer: Das Rezept für die süße und herzhafte Variante

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Geröstete Maronen gehören wohl zum Gesündesten, das du auf dem Weihnachtsmarkt essen kannst. Die Nussfrüchte liefern Vitamin C, E und sämtliche B-Vitamine.

Heiße Maronen wie direkt vom Weihnachtsmarkt: Das einfache Rezept

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So machst du den Weihnachtsmarkt-Klassiker Baumstriezel ganz einfach zuhause selbst.

Rezept für selbstgemachte Baumstriezel

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Vegane Rippchen aus Seitan landen bei unserem ausgefallenen Weihnachtsmenü auf dem Grill.

Rezept für vegane Rippchen zu Weihnachten

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Rippchen mit winterlicher Barbecue-Sauce eignen sich perfekt für ein Weihnachtsessen vom Grill.

Rezept für winterliche Rippchen mit Zimt-Barbecue-Sauce

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Alternativ zum Backofen, kannst du die Kürbisse auf dem Grill im Garten zubereiten - ein außergewöhnliches Erlebnis für das nächste Treffen mit Familie oder Freunden.

Herbstliches Käse-Kürbis-Fondue: das Rezept zum Nachkochen

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Das knusprige Mandelgebäck kommt ursprünglich aus der italienischen Provinz Prato in der Nähe von Florenz.

Knusprige Cantuccini: Mit diesem Rezept ganz einfach

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In einer schönen Flasche mit dekorativem Etikett kann das Getränk ein schönes und persönliches Weihnachtsgeschenk sein.

Alkoholfreier Eierlikör: Das einfache Rezept zum Nachmachen

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Dass Süßigkeiten zu Weihnachten nicht unbedingt ungesund sein müssen, beweist unsere Reporterin Julia.

Weihnachten in gesund: Zimtschnecken-Kekse, Bratäpfel und heiße Schokolade

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Der Candy-Cane-Cocktail aus Irish Cream und Rum ist eine perfekte Glühwein-Alternative.

Alternativen zum Glühwein: Leckere Cocktail-Rezepte für die Winterzeit

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Den Shag Rug Cake zieren bunte Zotteln aus köstlicher Buttercreme.

Omas bunter Badvorleger als Kuchen? Mit diesem Rezept funktioniert der Shag Rug Cake

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Für den Tsunami Cake kann fast jede Form von Kuchen verwendet werden - dein Geschmack entscheidet! Besonderen Eindruck schinden mehrstöckige Kuchen. Übrigens kannst du auch fertige Soßen verwenden, solange die Konsistenz stimmt.

Kuchen mit Spezialeffekt: Das Rezept für den Tsunami Cake

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Ein essbares Korallenriff: Mit dem Ocean Cake beeindruckst du alle deine Gäste!

Essbares Korallenriff: Mit diesem Rezept kannst du den Ocean Cake zaubern

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Wildfleisch ist gesund, nachhaltig, fettarm und kommt aus der Region.

Vom Wald auf den Teller: Was Wildfleisch so besonders macht

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Schwarzer Trüffel. Alles , was du über Trüffel wissen musst. Der teuerste Pilz der Welt.

Trüffel: Was den teuersten Pilz der Welt so besonders macht

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Wir zeigen dir, wie du die Kekse selbst machen kannst.

Gewürzsterne und tropische Lebkuchen: So backt die Welt Weihnachtsplätzchen

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Nussecken mit Marzipan

Nussecken mit Marzipan: Rezept für leckere Plätzchen

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Klassische Nussecken wie vom Bäcker backen

Nussecken wie vom Bäcker selber machen: Das beste Rezept

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Vegane Nussecken ohne Ei und Butter

Vegane Nussecken: Das leckere Rezept ohne Ei und Butter

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Kalorienarme Nussecken mit Erythrit

Kalorienarme Nussecken: Das beste Rezept ohne Zucker

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Du isst gern Pasta und Chips? Dann wirst du unsere Pasta-Chips lieben! Mit diesen Rezepten machst du den TikTokTrend ganz easy zuhause nach.

Pasta-Chips selber machen: Das Rezept zum TikTok-Trend

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Roulade gibt es in verschiedenen Varianten mit Rind- oder Schweinefleisch, Geflügel, Fischfilet, Kohl- oder auch Mangoldblättern.

Rouladen: Das ist unser bestes Rezept für Rinderrouladen

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Wirsing enthält genauso viel Vitamin C wie eine Zitrone. Das Wintergemüse schmeckt besonders zart - perfekt zu den Rinderrouladen.

Wirsing-Rouladen: Das leckere Rezept zum Nachkochen

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Die Rotkohl-Rouladen etwas Farbe zum leckeren Gericht. Die Cranberries in der Füllung geben außerdem den ganz besonderen Touch zur gesunden Speise.

Kohlrouladen mit Rotkohl: Unser bestes Rezept

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Für die Zubereitung der Zimtsterne kannst du entweder eine spezielle Silikon-Form oder ganz klassisch einen Sternchen-Ausstecher verwenden.

Saftig und weich: Das beste Zimtstern-Rezept

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Kalorienarme Zimtsterne mit Erythrit

Kalorienarme Zimtsterne backen: Unser liebstes Rezept

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Bei veganen Zimtsternen gibt es zwar keine Eiweißmasse obendrauf, dafür kannst du aber Puderzucker verwenden.

Vegane Zimtsterne backen: Mit diesem Rezept ganz einfach

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Keksdosen findest du besonders um die Weihnachtszeit rum viele in verschiedenen Formen und Designs.

Gesunde Butterplätzchen backen: Unser bestes Rezept

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Die veganen Plätzchen kannst du mit Lebensmittelfarbe anmalen. Dafür einfach etwas Puderzucker mit Wasser und ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe mischen. Entsteht eine etwas festere Konsistenz, kannst du diese über die Kekse streichen.

Vegane Butterplätzchen: Rezept für leckere Weihnachts-Kekse

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Mit dem klassischen Butterplätzchen-Rezept, kannst du alle möglichen Formen ausstechen. Als Deko dienen dir Lebensmittelfarbe, Zuckerkugeln, Kokosraspeln oder auch flüssige Schokolade.

Einfach und lecker: Unser bestes Butterplätzchen-Rezept

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Weihnachtsmarkt zuhause: Heiße Maronen kannst Du im Backofen ganz leicht selbst rösten. Esskastanien immer mit einer Schale Wasser in den Ofen schieben. Das verhindert, dass sie austrocknen. So schmecken die Maroni besonders gut.

Maronen: So gesund sind Esskastanien

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Anders als bei dunklem Nougat wird die helle Variante ohne Kakao hergestellt.

Das beste Rezept für weißen Nougat

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Käse statt Fleisch: Das ist "Cheebab", der Käse-Döner.

Cheebab: So schmeckt der Käse-Döner

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Mit nur vier Zutaten zauberst du diese leckere Pizza-Variante.

Salami-Pizza Upside-Down: Unser schnelles Rezept

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Schäuferle, Schäuferla, Schäufala, Schäufli, Schäuferl, Schäufelchen, Schüfeli, Schiifele oder Schiifeli - das gute Stück hat eine Vielzahl an Namen in Deutschland.

Schäufele: Leckere Braten-Rezepte zum Nachkochen

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Frittierte Zwiebel-Blume - einfacher zuzubereiten als gedacht.

Frittierte Zwiebel-Blume: Mit diesem Rezept gelingt sie

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Reispapier-Pizza ist eine leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza und dazu viel leichter verdaulich.

Vietnamesische Reispapier-Pizza: Das Rezept

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Die leckersten Pizza Muffins. Mit unserem Rezept, machst du sie schnell selbst.

Deftige Pizza-Muffins: Das schnelle Rezept

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Ein köstliches Dessert für jeden Anlass. Durch die Orange wird die Nachspeise schön fruchtig.

Joghurt-Grieß-Soufflé mit Orangenspiegel: Das Rezept

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Die leckeren Knödel werden je nach Region unterschiedlich zubereitet: In Tirol und Bayern verwendet man den dort typischen Bergkäse, während in Südtirol Parmesan benutzt wird.

Tiroler Spinatknödel mit Bergkäse: Das Rezept

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Das leckere Focaccia-Rezept kannst du einfach nachmachen. Auf Partys eignet sich das italienische Brot hervorragend als Begleitung für verschiedene Dips.

Focaccia: Das einfache Rezept mit Tomaten

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Erbsensuppe ist nicht nur extrem lecker, sondern ist durch ihre Farbe auch ein optisches Highlight.

Gekühlte Erbsen-Minz-Suppe: Das köstliche Rezept

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Kartoffeltörtchen mit Kaviar eignen sich ideal für ein besonders ausgefallenes Essen mit Freunden oder der Familie.

Kartoffeltörtchen mit Kaviar: Das köstliche Rezept

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Pomelo ist eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit und gerade im Winter in unseren Supermärkten zu finden. Wir klären, warum die Frucht so gesund ist.

Pomelo: Hier kommt deine Vitaminbombe für den Winter

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Kiefernzapfen im Tiramisu? Ganz normal in der Waldküche.

Waldküche: So kochst du mit Tannenzweigen, Bucheckern und Co.

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Nudeln "al dente" kochen? Mit der Pasta-Playlist ist das leicht!

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Die weiße Haut bei Mandarinen, Clementinen oder Orangen, kannst du übrigens mit essen - sie ist sogar gesund.

Mandarine und Clementine: Das sind die Unterschiede

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Datteln sind schmackhaft, vielfältig und wahre Energie-Bomben. Mit Zimtstangen als Deko sieht der Drink außerdem gleich noch winterlicher aus.

Cremiger Dattel-Kakao: Das Rezept für den Stimmungsaufheller

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